Копчена свиняча шия
Типова одиниця: шт · Поширений продукт
Опис
Копчений свинячий кістковий (шия) – це великий шматок м'яса з кісткою, який піддається копченню, надаючи насичений аромат і характерну коричневу скоринку.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії260
Білки20г
Жири20г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, Вітамін B3, Фосфор, Цинк, Залізо
Як обирати
Обирайте шматки з рівномірним копченням, без потемніння та сухих ділянок, м'ясо має бути пружним і мати приємний димний аромат.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑4 °C у герметичному пакеті не більше 3‑5 днів або заморозьте в морозильнику до 2‑3 місяців.
Рецепти з Копчена свиняча шия
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою