Ковбасне м'ясо
Типова одиниця: шт · Поширений продукт
Опис
Ковбасне м'ясо — це подрібнене м'ясо, зазвичай свиняче або яловиче, приправлене спеціями та використане для виготовлення домашньої ковбаси. Підходить для фаршування, смаження та запікання.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії300
Білки12г
Жири27г
Вуглеводи1г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, вітамін B6, ніацин (вітамін B3), рибофлавін (вітамін B2), залізо, цинк
Як обирати
Обирайте м'ясо світло-ружевого кольору без сірого відтінку, без зайвого запаху; жир має бути білим і рівномірно розподіленим; уникайте продуктів з надмірними консервантами.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑4 °C у герметичному контейнері, використайте протягом 2‑3 днів. Для довготривалого зберігання заморозьте до –18 °C.
Рецепти з Ковбасне м'ясо
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою