Салатний корінь
Типова одиниця: кг · Менш поширений продукт
Опис
Салсифай – це коренеплід з родини амарилісових, має білу, довгу та конічну форму, схожу на моркву, з ніжним ароматом морської капусти.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії48
Білки1.2г
Жири0.1г
Вуглеводи11.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, Вітамін B6, Кальцій, Залізо, Калій, Магній
Як обирати
Обирайте тверді, без пошкоджень та проростків корені, шкірка має бути сухою і рівною.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в поліетиленовому мішку або вологій тканині при температурі 0‑4 °C, до 2 тижнів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою