Рокфор
Типова одиниця: шт · Поширений продукт
Опис
Рокфор — французький блакитний сир з овечого молока, з характерними синіми жилками, насиченим пікантним смаком, використовується в салатах, соусах та як самостійна закуска.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії369
Білки21.4г
Жири32г
Вуглеводи2.1г
Вітаміни та мінерали
Вітамін A, вітамін B2 (рібофлавін), кальцій, фосфор
Як обирати
Обирайте м’який, кремовий сир з яскравими синіми жилками; запах має бути характерним, без надмірної гнилі.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику, загорнувши в пергамент, потім у фольгу або герметичний контейнер; споживайте протягом 1–2 тижнів після відкриття.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою