Фіолетова броколі
Типова одиниця: головка · Менш поширений продукт
Опис
Фіолетова броколі – це різновид броколі з насиченим пурпуровим кольором, який зберігає всі корисні властивості звичайної броколі.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії34
Білки2.8г
Жири0.4г
Вуглеводи6.6г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, Вітамін K, Вітамін A, Фолієва кислота, Кальцій, Залізо
Як обирати
Обирайте щільні головки без жовтих або пошкоджених ділянок, листя має бути темно‑зеленим або пурпуровим і без сухих кінців.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику в перфорованому пакеті або контейнері, споживши протягом 3‑5 днів; можна бланшувати і заморожувати для довшого зберігання.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою