Свиняча шия
Типова одиниця: кг · Поширений продукт
Опис
Свиняча шия – це м'ясо з передньої частини шиї свині, багате смаком і жировими прослойками, часто використовується для тушкування, запікання та копчення.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки20г
Жири20г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1, Вітамін B6, Вітамін B12, Ніацин, Цинк, Залізо
Як обирати
Обирайте шию з рівномірним рожевим кольором, без сірих плям і неприємного запаху; м'ясо має бути пружним на дотик.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑4 °C не більше 2‑3 днів або заморозьте в герметичному пакеті до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою