Свинячий язик
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Свинячий язик — це м’язовий орган, який має м’яку, трохи губчасту текстуру і делікатний смак. Часто варять, тушкують або готують у вигляді холодних закусок.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії144
Білки16г
Жири5г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, Вітамін B2, Вітамін B3, Вітамін B5, Вітамін B6, Залізо, Цинк, Селен, Фосфор
Як обирати
Обирайте язик з рівним рожево‑червоним кольором, без слизу, з твердою, еластичною поверхнею і без сильного запаху.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C до 3‑4 днів або заморозьте в герметичному пакеті до 2‑3 місяців.
Рецепти з Свинячий язик
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою