Устриця
Типова одиниця: шт · Поширений продукт
Опис
Устриця — морський двостулковий молюск із м’яким, солоним смаком і кремовою текстурою, який часто подається свіжим або швидко приготованим.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії68
Білки7г
Жири2.5г
Вуглеводи3.9г
Вітаміни та мінерали
Цинк, вітамін B12, селен, залізо, вітамін D
Як обирати
Обирайте устриці з щільно закритими раковинами, без неприємного запаху; вони повинні бути важкі і вологі всередині.
Як зберігати
Зберігайте живі устриці в холодильнику на кригу, накривши вологою тканиною, і споживайте протягом 24 годин.
Рецепти з Устриця
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою