Гірчична олія

Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт

Опис

Гірчична олія — холодно віджата олія з насіння гірчиці, має гострий, пікантний аромат і використовується в індійській, азіатській кухнях, а також у маринадах і соусах.

Харчова цінність

(на 100г)

Калорії884

Білки0г

Жири100г

Вуглеводи0г

Вітаміни та мінерали

Вітамін E, омега‑3 та омега‑6 жирні кислоти, селен

Як обирати

Віддавайте перевагу олії золотисто‑жовтого кольору без мутності; аромат має бути свіжим, без гіркого чи прогірклого запаху; перевірте, чи вказано «холодно віджата» і «харчового класу».

Як зберігати

Зберігайте в темному скляному або металевому флаконі, у прохолодному, темному місці; після відкриття краще тримати в холодильнику, щоб запобігти окисленню.