Грудка ягняти
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Грудка ягняти — це м'яке, нежирне м'ясо, розташоване в передній частині тіла ягняти. Воно підходить для швидкого смаження, запікання або тушкування, часто використовується в традиційних українських та середземноморських стравах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки16г
Жири20г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, B3 (ніацин), B6, залізо, цинк, фосфор
Як обирати
Шукайте грудку ягняти з яскравим червоно‑рожевим м’ясом, рівномірним мраморуванням і без запаху гнилого м’яса.
Як зберігати
У холодильнику при 0‑4 °C зберігайте до 2 днів; для довшого зберігання заморозьте в герметичному пакеті до 4‑6 місяців.
Рецепти з Грудка ягняти
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою