Калонджі
Типова одиниця: шт · Поширений продукт
Опис
Калонджі — це дрібне чорне насіння, відоме також як нігела або чорний кмин. Має аромат, схожий на цибулю та оливкові оливки, використовується в індійській, ближньосхідній та північноафриканській кухнях, а також у традиційній медицині.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії345
Білки16.5г
Жири16.5г
Вуглеводи24г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1, вітамін B3, залізо, кальцій
Як обирати
Обирайте рівномірно чорне, сухе насіння без вологи та потемніння.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній скляній або металевій банці в прохолодному, темному місці – до 12 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою