Борошно без глютену
Типова одиниця: шт · Поширений продукт
Опис
Борошно без глютену – суміш різних безглютенових зерен і крохмалів, що замінює пшеничне борошно у випічці для людей з целіакією або непереносимістю глютену. Забезпечує схожу структуру, проте часто потребує додавання зв’язуючих, наприклад ксантанової камеді.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії350
Білки5г
Жири1г
Вуглеводи80г
Вітаміни та мінерали
Залізо, кальцій, вітамін B1, вітамін B2, вітамін B3.
Як обирати
Перевіряйте маркування – 100 % без глютену, відсутність доданих цукрів, а також наявність ксантанової камеді або гуарової камеді в складі.
Як зберігати
Зберігайте в сухому, темному місці в герметичному пакуванні; при відкритті краще тримати в контейнері і при тривалому зберіганні охолоджувати.
Рецепти з Борошно без глютену
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою