Французька квасоля

Типова одиниця: шт · Поширений продукт

Опис

Французька квасоля — це довгі, тонкі, яскраво‑зелені стручкові боби, які мають ніжний смак і хрустку текстуру. Її часто вживають свіжою в салатах, на пару або швидко обсмаженою в азіатських стравах.

Харчова цінність

(на 100г)

Калорії31

Білки1.8г

Жири0.2г

Вуглеводи7.1г

Вітаміни та мінерали

Вітамін C, вітамін K, фолієва кислота, калій, залізо.

Як обирати

Обирайте стручки яскраво‑зеленого кольору, без жовтих плям, тверді на дотик і з хрустким «щелканням» при згинанні.

Як зберігати

Зберігайте в холодильнику в поліетиленовому мішку з отвором або в контейнері з вологим паперовим рушником – до 5 днів. Для довгострокового зберігання заморозьте в герметичному пакеті.