Сушений перець гуахільо
Типова одиниця: г · Менш поширений продукт
Опис
Сушений чилі гуахільо – довгі, тонкі, червоні сухі перці з м'яким фруктовим ароматом і помірною гостротою (близько 2 500–5 000 СУО). Використовується в мексиканській кухні для соусів, маринадів і ароматизації страв.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії282
Білки12.1г
Жири13г
Вуглеводи56.9г
Вітаміни та мінерали
Вітамін A, Вітамін C, Вітамін B6, Кальцій, Залізо, Калій
Як обирати
Обирайте цілі плоди глибокого червоного кольору без плям, цвілі чи комах; сухі перці мають ароматний, трохи фруктовий запах.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній банці в прохолодному, темному місці; так вони залишаються ароматними до 12 місяців.
Рецепти з Сушений перець гуахільо
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою