Кастард
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Кастард — м’який десертний крем на основі молока, яєць і цукру, часто ароматизований ваніллю. Подається охолодженим як самостійний десерт або як начинка для тортів і пирогів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії120
Білки3г
Жири5г
Вуглеводи15г
Вітаміни та мінерали
Вітамін A, вітамін D, вітамін B2 (рибофлавін), кальцій
Як обирати
Обирайте свіже молоко (не менше 3,5 % жиру) і якісні яйця без тріщин; уникайте готових сумішей з домішками.
Як зберігати
Зберігайте готовий кастард у герметичному контейнері в холодильнику при +2‑4 °C і споживайте протягом 2‑3 днів.
Рецепти з Кастард
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою