Фруктовий заварний шорткейк

• пакет суміші для сконів320g
• пакет заморожених змішаних ягід250g
• цукор демерара↗2 tbsp
• готовий свіжий заварний крем↗500g

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 220°C/конвекція 200°C/газ 7. Приготуйте суміш для сконів згідно інструкції на упаковці, потім розкачайте її в коло діаметром приблизно 20 см на злегка посипаному борошном деку. Зробіть край трохи товщим, ніж центр. Випікайте 10 хвилин, доки не підніметься і не стане світло-золотистим. Тим часом покладіть ягоди та цукор у неглибоку форму для запікання і розігрійте в мікрохвильовці на високій потужності 5 хвилин, доки не стануть гарячими, але ягоди збережуть форму. Підігрійте заварний крем згідно інструкції на упаковці.

2. 2

   Викладіть шар заварного крему на основу зі сконів, потім зверху розкладіть відціджені ягоди. Подавайте з рештою крему.