Стручок кардамону
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Стручок кардамону – сухі, тріщинисті стручки ароматної спеції, які перед використанням розтріскають, щоб вивільнити насичений, трохи цитрусовий аромат. Використовують у випічці, десертах та ароматних соусах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії311
Білки10.8г
Жири6.7г
Вуглеводи68.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін B6, калій, магній
Як обирати
Обирайте цілі, сухі стручки без тріщин, з глянцевою темно‑зеленою шкіркою та без ознак цвілі.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній банці в прохолодному, темному місці; після відкриття можна тримати в холодильнику до 12 місяців.
Рецепти з Стручок кардамону
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою