Стейк з яловичої лопатки
Типова одиниця: кг · Поширений продукт
Опис
Чак‑стейк – це шматок яловичини з передньої частини туші, який має виражену мраморність і насичений смак. Підходить для тушкування, запікання та швидкого смаження.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки20г
Жири18г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, Вітамін B6, Залізо, Цинк
Як обирати
Обирайте м'ясо яскраво-червоного кольору з рівномірною мраморністю та без надмірного сухого покриття.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C не більше 3‑5 днів або заморозьте в герметичному пакеті до 6 місяців.
Рецепти з Стейк з яловичої лопатки
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою