Карамбола
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Екзотичний фрукт з хрусткою соковитою м'якоттю, смакує як яблуко.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії31
Білки1г
Жири0.3г
Вуглеводи6.7г
Вітаміни та мінерали
Багата на вітамін С (34.4 мг на 100г), містить вітаміни B1, B2, B3, а також бета-каротин (провітамін А). Невеликі кількості вітаміну Е та вітамінів групи К.
Як обирати
Обирайте плоди яскраво-жовтого кольору, з гладкою, не пошкодженою шкіркою. Плоди повинні бути твердими на дотик, але не надто. Наявність коричневих плям свідчить про перезрілість.
Як зберігати
Карамбола найкраще зберігати в холодильнику, в перфорованому пакеті або контейнері. При кімнатній температурі швидко псується. Зрілі плоди можна зберігати в холодильнику до тижня.
Рецепти з Карамбола
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою