Фава
Типова одиниця: шт · Поширений продукт
Опис
Фава — це велика зелена бобова культура, яку часто вживають у свіжому вигляді або після короткого бланшування. Її м’яке, трохи солодкувате м’якоть підходить для салатів, супів та гарнірів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії71
Білки5.4г
Жири0.3г
Вуглеводи12г
Вітаміни та мінерали
Фолієва кислота, вітамін B1 (тіамін), вітамін C, залізо, магній
Як обирати
Обирайте стручки яскраво‑зелені, без тріщин, з твердим, повним насінням всередині.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в перфорованому мішку 3‑5 днів; можна бланшувати і заморожувати до 8 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою