Боб (фава)
Типова одиниця: шт · Поширений продукт
Опис
Боб (фава) – великі зелені боби з м’яким, горіховим смаком, які зазвичай варять, тушкують або додають у салати.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії88
Білки7.6г
Жири0.7г
Вуглеводи13г
Вітаміни та мінерали
Багатий фолієвою кислотою, вітаміном B6, залізом, магнієм і калієм.
Як обирати
Обирайте свіжі стручки: боби повинні бути тверді, яскраво‑зелені, без плям і пошкоджень.
Як зберігати
Свіжі боби зберігайте в холодильнику до 5 днів або заморозьте. Сухі боби – у герметичній посуді в прохолодному, темному місці.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою