Чеддер британський
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Твердо‑напівав'яний сир з Англії, виготовлений з коров'ячого молока, має насичений аромат і золотисто‑жовтий колір. Чудово підходить для сендвічів, запіканок, терття та нарізання на плато.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії402
Білки24.9г
Жири33.1г
Вуглеводи1.3г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, вітамін A, вітамін B12, вітамін D (у збагачених варіантах).
Як обирати
Обирайте блок без тріщин, з однорідним золотистим кольором і приємним ароматом; свіжий чеддер має щільну, еластичну текстуру.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при +2‑4 °C, загорнувши у пергамент і потім у фольгу або герметичний контейнер. При тривалому зберіганні можна заморозити до 6 місців.
Рецепти з Чеддер британський
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою