Стейк з яловичої вирізки
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Стейк з яловичої вирізки (рюмка) – це м'який, соковитий шматок м'яса з задньої частини туші, який підходить для швидкого смаження або грилю.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки26г
Жири15г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, Вітамін B6, Ніацин, Цинк, Залізо
Як обирати
Обирайте стейк яскраво-червоного кольору, без сірих плям і з щільною, пружною текстурою; аромат має бути свіжим, без запаху гнилості.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при 0‑2 °C, загорнувши у пергамент і потім у фольгу або герметичний пакет; використайте протягом 2‑3 днів або заморозьте до –18 °C.
Рецепти з Стейк з яловичої вирізки
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою