Щока яловича
Типова одиниця: кг · Менш поширений продукт
Опис
Яловичі щоки – це м'яка, соковита частина м'язової тканини голови яловичини, яка під час готування стає дуже ніжною.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії150
Білки20г
Жири7г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, Вітамін B6, Вітамін B2, Залізо, Цинк
Як обирати
Обирайте щоки з рівним, насиченим червоним кольором, без зайвого запаху та сухих ділянок.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C не більше 2 днів або заморозьте в герметичному пакеті до 3 місяців.
Рецепти з Щока яловича
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою