Серце артишоку
Типова одиниця: шт · Поширений продукт
Опис
Серце артишоку — ніжна, м’яка частина внутрішньої структури артишоку, часто консервується або заморожується. Використовується в салатах, закусках та теплих стравах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії47
Білки3.3г
Жири0.2г
Вуглеводи10.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін K, фолієва кислота, магній
Як обирати
Обирайте серце без зморшок, з яскравим кольором і без розливу розсолу; у консерві – без корозії кришки.
Як зберігати
Незконсервоване зберігайте в холодильнику до 3‑5 днів; консервоване – у сухому прохолодному місці, після відкриття в холодильнику 3‑5 днів; заморожене – до 8 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою