Смажена локшина в сковорідці вок напевно одна з найпоширеніших страв у світі, на рівні з піцою та лазаньєю. Так як і китайське населення розповзається по світу, так і їх кухня набуває нових поціновувачів у всьому світі. Також у різних країнах світу не мало забігайлівок зі швидкою китайською їжею на виніс. Смажена локшина з овочами - це одна з основних страв таких закладів. Та й у самому Китаї видів таких страв є дуже дуже багато. Відрізняються вони набором овочів, видом локшини і соусом. Без особливих зусиль можна приготувати і вдома смажену локшину, яка буде в рази краща і поживніша аналогів з пунктів продажу їжі на виніс. Це швидко, та й що приховувати, втягуючи смачно! Літо і осінь - це напевно найкращі пори року щоб готувати такі страви. Так як достаток овочів настільки тішить, що кольорова і смакова гамма обмежується лише фантазією. Пам'ятайте тільки, щоб закладати овочі в такій черговості: чим довше готується, тим раніше відправляється в сковорідку. Ну і постійно мішати! Крім перерахованих в рецепті овочів можна використовувати також стручкову квасолю, цукіні або кабачок, нарізаючи смужкою, а також баклажан, кукурудзу, солодкий перець і так далі. Читайте більше про цю техніку готування в статті: "Як готувати у сковорідці вок"
Китайська локшина з куркою і овочами (Chow mein)
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App