#Mallow

Цього разу у мене маслюки. Люблю я їх дуже. А взагалі, гриби я роблю дуже рідко. Довго гратися, та й не надто захоплюємось ми з чоловікли маринованими смаколиками. Як дасть мама кілька банок чогось, так і лежить це все до травня, в майже незайманому вигляді. А в травні починає вже совість мучити і тоді, коли пора приходить на свіжі салати, починаються перші огірки, доводиться знехотя, нарікаючи, доїдати запаси ... Цього року якось дуже захотілося і якщо вже робити, то не позбавлені смаку, які доводиться пробувати у нас, а кисленькі і пряні, такі, які роблять у Польщі. Не люблю я гриби заправлені олією, в яких оцет був лише натяком, а про прянощі я взагалі мовчу. Таким чином можна маринувати практично будь-які гриби, навіть шампіньйони. Тільки печериці досить поварити і протягом 5 хвилин, а не всі 20. А є такі гриби, які треба довше варити (Це вже у кого які переконання).