Слойки з тіста філо з кокосовим кремом і фруктамими
Слойки для цього десерту зроблені з дуже тонкого, витяжного, тіста філо (те саме з якого роблять пахлаву). Якщо Ви його не знайдете у продажі (його дуже важко зробити вдома), тоді можете тонко розкачати листкове тісто, вирізати 16 прямокутників, посипати цукровою пудрою і кокосовою стружкою. Спекти і вже складати десерт з них. Але тісто філо краще хрумтить і менш калорійне. Під час роботи з тістом філо, обов'язково накривайте його залишки кухонним рушником. Воно дуже швидко обсихає. Фрукти по суті також можна брати будь-які. А крем може бути просто молочним, без кокосового молока. Як бачите, все просто і універсально. Міняти можна абсолютно все, головне це робити з розумом :-) Задоволення Вам від процесу!