В’ялена куряча грудка

• куряча грудка↗3 шт.
• часник↗4 зубці
• чорний мелений перець↗4 ч. ложки
• червоний мелений перець↗2,5 ч. ложки
• солодка мелена паприка↗1 ст. ложка
• сіль↗3 ст. ложки.

Step-by-step instructions

1. 1

   Змішайте сіль, чорний мелений перець, червоний мелений перець, паприку.

2. 2

   Змішайте сіль, чорний мелений перець, червоний мелений перець, паприку.

3. 3

   Курячі грудки помийте, просушіть паперовим рушником, ретельно натріть пряною сумішшю. Викладіть грудки в миску, накрийте харчовою плівкою і поставте в холодильник на 24 години.

4. 4

   Курячі грудки помийте, просушіть паперовим рушником, ретельно натріть пряною сумішшю. Викладіть грудки в миску, накрийте харчовою плівкою і поставте в холодильник на 24 години.

5. 5

   Через добу, промийте грудки під холодною проточною водою, ретельно змийте спеції і висушіть за допомогою паперового рушника.

6. 6

   Через добу, промийте грудки під холодною проточною водою, ретельно змийте спеції і висушіть за допомогою паперового рушника.

7. 7

   Курячі грудки натріть подрібненим часником і невеликою кількістю чорного меленого перцю.

8. 8

   Курячі грудки натріть подрібненим часником і невеликою кількістю чорного меленого перцю.

9. 9

   Загорніть м’ясо в чисту тонку тканину (можна в марлю або вафельний рушник) і поставте в холодильник ще на 24 години.

10. 10

    Загорніть м’ясо в чисту тонку тканину (можна в марлю або вафельний рушник) і поставте в холодильник ще на 24 години.