Тортик “Вітраж”

• желе в пакетах різних кольорів:3-4 шт.
• банани:↗3 шт.
• крекер солодкий:100 г
• сметана:↗півсклянки
• цукор:↗півсклянки
• вода:↗150 мл
• лимонний сік :2 ч. ложки
• желатин:↗1, 5 ст. ложки

Step-by-step instructions

1. 1

   Готуємо так:

2. 2

   1. Приготувати желе згідно з інструкцією на упакуванні (желе кожного кольору готувати окремо). Коли желе повністю застигне, порізати його на шматочки довільної форми.

3. 3

   2. Желатин залити водою і залишити на півгодини. Тоді нагрівати на маленькому вогні до повного розчинення. Змішати сметану, цукор та розчинений охолоджений желатин.

4. 4

   4. Банани почистити, нарізати кружальцями й збризнути лимонним соком. Крекери поламати.

5. 5

   3. Форму застелити харчовою плівкою, викласти впереміж желе різних кольорів. Поверх желе викласти банани, а тоді – крекер. Залити все сметаною з желатином і поставити в холодильник до повного застигання.

6. 6

   4. Коли тортик повністю застигне, обережно перевернути форму так, щоб желе було зверху, і зняти плівку.

7. 7

   * Окрім бананів, можна використати і інші фрукти – ківі, полуниці, вишні тощо. Сметану можна замінити йогуртом, підсолодивши його за смаком.

8. 8

   * Щоб тортик легше відділявся від харчової плівки, її можна змастити розтопленим вершковим маслом або горіховою олією.