Спагеті з томатним соусом та базиліком

• помідори:↗1 кг
• спагеті:↗250 г
• часник:↗4-5 зубців
• свіжий базилік:↗2-3 гілочки
• оливкова олія, сіль, чорний мелений перець за смаком, пармезан для оздоблення↗

Step-by-step instructions

1. 1

   Готуємо так:

2. 2

   Спагеті зварити у підсоленій воді згідно з інструкцією на упакуванні. Злити воду з макаронів, злегка полити оливковою олією та перемішати.

3. 3

   Помідори опустити на хвилину в окріп та почистити від шкірки. Натерти помідори на великій тертці. Часник почистити, помити та подрібнити.

4. 4

   Розігріти на сковороді оливкову олію, додати помідори та подрібнений часник, посолити та поперчити за смаком. Готувати соус, періодично помішуючи, поки не загусне.

5. 5

   Кілька листочків базиліку помити та дрібно порізати, додати до соусу та перемішати.

6. 6

   5.  Викласти спагеті порціями на тарілки та полити соусом. Пармезан порізати тонкими пластинками та викласти поверх соусу. Оздобити листочком базиліку. Спагеті можна подавати як гарнір, або як основну страву.