Салат з курки та грибів «Метелик»

• філе курки↗300 г
• гриби↗300 г
• цибуля↗1 шт.
• яйця↗4 шт.
• сир↗300 г
• майонез↗
• яйця, маслини, помідор, харчові барвники для оздоблення.↗

Step-by-step instructions

1. 1

   Філе відварити в підсоленій воді. Гриби обсмажити з цибулею. Яйця відварити. Все нарізати дрібно, сир і яйця потерти на тертці. Заправити майонезом. Викласти на блюдо у вигляді метелика.

2. 2

   Прикрасити маслинами, дрібно нарізаними помідорами (перед цим вийняти серединку з насінням), тертим яєчним білком і жовтком. Харчовими барвниками підфарбувати білок.