Рисовий салат з в’яленими помідорами і кедровими горіхами

• рис (довгозернистий)↗1,5 чашки (чашка - 180 мл)
• помідори черрі↗200 г
• в'ялені помідори↗7-10 шт.
• маслини↗200 г
• кедрові горіхи↗жменя
• зелень петрушки↗1 пучок
• оливкова олія↗4-6 ст. ложок
• бальзамічний оцет↗2 ст. ложки
• соєвий соус↗2 ст. ложки
• сіль за смаком.↗

Step-by-step instructions

1. 1

   Рис відваріть в підсоленій воді до готовності і злегка промийте холодною кип’яченою водою. Кедрові горіхи обсмажте на сухій сковороді до золотистого кольору. Помідори черрі наріжте четвертинками або половинками, оливки – кільцями. В’ялені помідори подрібніть.

2. 2

   У мисці з’єднайте рис, черрі, в’ялені томати, кедрові горіхи і подрібнену петрушку.

3. 3

   Для заправки з’єднайте олію, оцет і соєвий соус, розмішайте і з’єднайте з салатом. Дайте салату настоятися 15 хвилин.