Рис з яйцями

• рис:↗1 склянка
• яйця:↗3 шт.
• бульйон курячий:↗0,5 л
• вода:↗2 склянки
• олія:5 ст. ложок
• соєвий соус:↗2 ст. ложки
• томатна паста:1 ст. ложка
• зелена цибуля:↗півпучка
• зелень дрібнонарізана (кріп, петрушка, кінза):2 ст. ложки
• суміш перців та сіль:↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Готуємо так:

2. 2

   Рис промити і дати, щоб вода добре стекла. У товстостінній каструлі (або казанку чи гусятниці) розігріти половину олії, всипати рис і підсмажувати, постійно помішуючи, кілька хвилин.

3. 3

   Томатну пасту розвести у воді і залити рис. Довести до кипіння і на середньому вогні дати википіти воді до рівня рису. Тоді зменшити вогонь до мінімуму, накрити каструлю кришкою і довести рис до готовності (рис повинен бути повністю звареним, а рідина має повністю википіти). Розкрутка сайтів Івано-Франківськ

4. 4

   Зелену цибулю помити, обсушити і дрібно нарізати. Яйця злегка збити з сіллю та зеленню. Розігріти у сковороді олію і трішки підсмажити зелену цибулю, а тоді залити суміш яєць зі зеленню. Смажити яйця до готовності, постійно помішуючи.

5. 5

   Додати у сковороду до яєць рис, соєвий соус, бульйон, суміш перців, сіль, перемішати і витримати на вогні ще 5-7 хвилин.

6. 6

   * Гарніру, приготованому за цим кулінарним рецептом, можна надати гостроти, додавши перець чілі чи соус Тобаско.