Сирні пончики

• сир↗500 г
• яйця↗3 шт.
• цукор↗4 ст. л.
• борошно↗9-10 ст. л.
• ванільний цукор↗1 ч. л.
• сода↗1 ч. л.
• оцет↗2 ч. л.
• дрібка солі
• цукрова пудра↗
• олія для смаження↗

Step-by-step instructions

1. 1

   Яйця збити з цукром і сіллю.

   
2. 2

   В посудину викласти сир і додати збиті з цукром яйця. Все добре перетерти.

   
3. 3

   До сиру додати борошно і погашену оцтом соду. Все добре перемішати.

   
4. 4

   З готового тіста сформувати кульки. Я набираю тісто чайною ложкою, обвалюю в борошні і формую кульки.

   
5. 5

   В невелику посудину налити олію (олія має покривати пончики не менше, ніж на 2/3), розігріти її і на середньому вогні смажити пончики до рум'яної скоринки. Сирні пончики готові.