Чорнослив з горіхами в сметані

• чорнослив без кісточки (у мене в’ялений)↗100 г
• ядра грецького горіха↗50 г
• сметана (у мене 15% жирності)↗300 г
• цукрова пудра↗3 ст. л. без вершка
• ванільний цукор↗1 ч. л. без вершка
• шматочок чорного шоколаду

Step-by-step instructions

1. 1

   Чорнослив промити і залити на 5-10 хв. гарячою водою, щоб він розм’як. Якщо використовується сушений чорнослив, то його слід замочити на довший час або трошки проварити.

   
2. 2

   Горіхи злегка підсмажити на сухій сковороді, час від часу помішуючи.

   
3. 3

   Всередину кожного чорнослива помістити половинку чи четвертинку ядра грецького горіха.

   
4. 4

   Сметану разом з цукровою пудрою і ванільним цукром збити міксером. Я збивала 4-5 хв. на середній швидкості.

   
5. 5

   На дно кожної креманки викласти 1-2 ложки сметани.

   
6. 6

   Далі рівномірно розкласти чорнослив з горіхами.

   
7. 7

   Потім чорнослив залити сметаною, зверху притрусити тертим шоколадом і на 2-3 год. покласти в холодильник. Чорнослив з горіхами в сметані готовий.