Пісний десерт «Брусничний сорбет»

• брусниця (свіжа або морожена)3 склянки
• мед↗1-2 ст. ложки
• лимонний сік1 ст. ложка
• вода↗1 склянка.

Step-by-step instructions

1. 1

   Приготуйте медовий сироп. У каструлю налийте воду, поставте на вогонь. Додайте ложку меду і лимонний сік, добре прогрійте на середньому вогні до повного розчинення меду (не кип’ятіть). Остудіть сироп.

2. 2

   Приготуйте медовий сироп. У каструлю налийте воду, поставте на вогонь. Додайте ложку меду і лимонний сік, добре прогрійте на середньому вогні до повного розчинення меду (не кип’ятіть). Остудіть сироп.

3. 3

   Ягоди переберіть, промийте і висипте в міксер, приготуйте пюре. Готове ягідне пюре перелийте в окремий посуд. Модульні картини Львів

4. 4

   Ягоди переберіть, промийте і висипте в міксер, приготуйте пюре. Готове ягідне пюре перелийте в окремий посуд. Модульні картини Львів

5. 5

   Влийте в пюре медовий сироп, перемішайте.

6. 6

   Влийте в пюре медовий сироп, перемішайте.

7. 7

   Ягідну масу викладіть у контейнер і поставте в морозильну камеру на 2 години. Через 2 години перемішайте ягідне пюре. Потім поставте контейнер у морозилку. Один раз на годину діставайте пюре і перемішуйте, до того моменту, поки пюре не стане схожим на морозиво. На це вам може знадобитися 3-4 години.

8. 8

   Ягідну масу викладіть у контейнер і поставте в морозильну камеру на 2 години. Через 2 години перемішайте ягідне пюре. Потім поставте контейнер у морозилку. Один раз на годину діставайте пюре і перемішуйте, до того моменту, поки пюре не стане схожим на морозиво. На це вам може знадобитися 3-4 години.

9. 9

   Готовий сорбет подавайте в порційних креманках, прикрасивши за бажанням.

10. 10

    Готовий сорбет подавайте в порційних креманках, прикрасивши за бажанням.

11. 11

    Сорбет – це заморожений десерт, приготований на основі фруктового або ягідного соку або пюре і цукрового сиропу. Замість фруктів і ягід в якості наповнювача можна використовувати вино або шампанське.