Печиво з шоколадними дропсами

• Цукор↗120 г
• Цукор тростинний120 г
• Борошно↗300 г
• Розпушувач тіста↗11 г
• Вершкове масло↗160 г
• Яйце↗1 шт
• Шоколад чорний в дропсах↗190 г
• Шоколад молочний в дропсах190 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Підготуйте всі інгредієнти.

   
2. 2

   Насипте в глибоку миску попередньо просіяне борошно, додайте цукор звичайний і коричневий, розпушувач та розмішайте.

   
3. 3

   Вершкове масло подрібніть на маленькі шматочки, додайте його у миску і перетріть руками, поки суміш не стане однорідною та сипучою.

   
4. 4

   Додайте яйце та замісіть пісочне тісто розтираючими рухами.

   
5. 5

   Всипте шоколад обох видів, зʼєднайте його з тістом, розподіливши рівномірно.

   
6. 6

   Викладіть тісто на поверхню стола та сформуйте з нього «ковбаску», загорніть у харчову плівку, закрутіть її краї. Прокатайте тісто руками, надаючи йому округлої форми. Помістіть в холодильник на 15 хвилин.

   
7. 7

   Розігрійте духову шафу до температури 170 °С. Приберіть харчову плівку і наріжте тісто на порції по 1 см завтовшки.

   
8. 8

   Сформуйте вироби однакового діаметра та товщини. Викладіть на вистелене пергаментом деко так, щоб відстань між печивом дорівнювалась діаметру. Випікайте в духовці протягом 12 хв. Якщо за цей час печиво не встигло колоризуватися, залиште його в духовці ще на 2 хв.

   
9. 9

   Перемістіть пергамент з готовим печивом на холодну поверхню, дайте охолонути 5-6 хв та покладіть на таріль. Смачного!