Печиво пасхальні курчата

• мука:↗2 склянки
• масло вершкове (або вершковий маргарин):250 г.
• цукрова пудра:↗1 склянка
• яйце:↗1 шт.
• цедра з половини лимона, сода та сіль на кінчику ножа
• Для оздоблення
• цукрова пудра:↗2/3 склянки
• білок:1 шт.
• кокосова стружка жовтого кольору, харчовий барвник жовтого кольору, густий джем, червоне яблуко, гвоздика

Step-by-step instructions

1. 1

   Готуємо так:

2. 2

   Масло (або маргарин) розтерти з цукровою пудрою, додати яйце і продовжувати розтирати до утворення піни. Додати соду, сіль і терту лимонну цедру, старанно перемішати. Тоді додати муку і замісити однорідне еластичне тісто.

3. 3

   Розкачати тісто в пласт товщиною півсантиметра і вирізати фігурки курчат (попередньо зробити шаблон з картону). Випікати печиво при температурі 200 С до золотистого кольору. Охолодити.

4. 4

   Збити білок з цукровою пудрою та харчовим барвником і покрити цією глазуррю печиво. Посипати курчат кокосовою стружкою, вставити очка-гвоздички, клюв зробити зі шкірки червоного яблука, а курчаткам-“дівчаткам” сформувати з джему бантики.

5. 5

   *Якщо курчатками планується прикрасити пасхальне деревце, то у тісті потрібно зробити отвори за допомогою соломинки для напоїв.

6. 6

   <img decoding="async" class=" wp-image-6878 aligncenter" alt="pasxalnі kurchata1" src="https://patelnya.com.ua/wp-content/uploads/2014/04/pasxalnі-kurchata1.jpg" width="480" height="360" srcset="https://patelnya.com.ua/wp-content/uploads/2014/04/pasxalnі-kurchata1.jpg 800w, https://patelnya.com.ua/wp-content/uploads/2014/04/pasxalnі-kurchata1-250x187.jpg 250w, https://patelnya.com.ua/wp-content/uploads/2014/04/pasxalnі-kurchata1-650x487.jpg 650w" sizes="(max-width: 480px) 100vw, 480px" />