Ніжне різотто з куркою

• куряче філе↗2 шт.;
• стебло селери↗1 шт.;
• цибуля ріпчаста↗2 шт.;
• морква↗1 шт.;
• рис↗200 г;
• масло вершкове↗60 г;
• приправа 10 Овочів ® від Торчин ®1 ч.л. на ½ літра води.

Step-by-step instructions

1. 1

   Приготуйте бульйон з приправою «10 Овочів» ® від Торчин ®. Тримайте гарячим.

2. 2

   Куряче філе наріжте невеликими шматочками.

3. 3

   Овочі  - маленькими кубиками.

4. 4

   Розігрійте в пательні вершкове масло, додайте цибулю та курку і готуйте на середньому вогні 5 хвилин. Додайте решту овочів – готуйте ще 5 хвилин.

5. 5

   Всипте рис і готуйте, помішуючи, 2 хвилини.

6. 6

   Потім влийте бульйон, тільки, щоб покрив рис з овочами, – готуйте, помішуючи, поки рідина повністю не вбереться . Додавайте бульон невеликими порціями, доки не приготується рис.

7. 7

   Коли різотто буде готове (це займе близько 20 хвилин), зніміть його з вогню та додайте спеції за смаком і вершкове масло – ретельно взбийте, щоб отримати ще більш кремову текстуру.

8. 8

   Накрийте, зачекайте 5-7 хвилин і одразу подавайте.

9. 9

   Приготуйте різотто, додайте в кінці приготовлені гриби та шпинат.

10. 10

    Посипте сиром Пармезан та зернами гірчиці перед подачею.

11. 11

    Готуйте різотто, додаючи морепродукти, такі як креветки, мідії або кальмари.

12. 12

    Приправте соком лимону та травами, такими як петрушка або базилік.

13. 13

    Додайте нарізані овочі, такі як броколі, горошок, печериці, та обсмажте їх разом із рисом.

14. 14

    Приправте різотто чебрецем, лимонною цедрою та пармезаном.