Млинцевий торт «Тірамісу»

• млинці (за вашим кулінарним рецептом)-12-15 шт.
• маскарпоне-↗500 г
• вершки (11 % жирності)↗150 мл
• желатин↗15 г
• цукрова пудра↗70-100 г
• ром↗1 ст. ложка
• розчинна кава і гіркий какао-порошокдля посипання
• шоколад↗70 г.

Step-by-step instructions

1. 1

   Спечіть млинчики за вашим кулінарним рецептом. Повинні вийти тонкі і еластичні млинці з прісного тіста.

2. 2

   Спечіть млинчики за вашим кулінарним рецептом. Повинні вийти тонкі і еластичні млинці з прісного тіста.

3. 3

   Желатин з’єднайте з вершками, залиште на кілька хвилин. Після чого поставте на вогонь, і, помішуючи, повністю розчиніть, не допускаючи кипіння.

4. 4

   Желатин з’єднайте з вершками, залиште на кілька хвилин. Після чого поставте на вогонь, і, помішуючи, повністю розчиніть, не допускаючи кипіння.

5. 5

   Маскарпоне з’єднайте з цукровою пудрою і ромом, збийте. У вершки введіть желатин, збийте до однорідності.

6. 6

   Маскарпоне з’єднайте з цукровою пудрою і ромом, збийте. У вершки введіть желатин, збийте до однорідності.

7. 7

   Млинці змастіть кремом, зберіть в торт і поставте в холодильник на дві години.

8. 8

   Млинці змастіть кремом, зберіть в торт і поставте в холодильник на дві години.

9. 9

   Розчинну каву змішайте з какао і розітріть. Посипте торт приготованою сумішшю. Перед подачею посипте торт тертим шоколадом.  За бажанням можна приготувати кавові млинці, додавши в тісто трохи розчинної кави.

10. 10

    Розчинну каву змішайте з какао і розітріть. Посипте торт приготованою сумішшю. Перед подачею посипте торт тертим шоколадом.

11. 11

    За бажанням можна приготувати кавові млинці, додавши в тісто трохи розчинної кави.