Картопляний гратен

• картопля:↗12-14 шт.
• масло вершкове:↗50 г.
• вершки:↗600 мл.
• часник:↗3-4 зубці
• сир:↗250 г
• чебрець сухий, перець чорний мелений, мускатний горіх , сіль:↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Готуємо так:

2. 2

   Картоплю помити, почистити і нарізати тоненькими пластинками. Форму для гратену змастити рослинною олією і посипати порізаним 1 зубчиком часнику. Решту часнику пропустимо через прес.

3. 3

   Сир накрити на крупній тертці. У змащену форму щільним шаром викласти картоплю, посипати його чебрецем, мускатним горіхом, часником, посолити і поперчити. Полити цей шар картоплі вершками і посипати тертим сиром. Слідом знову: шар картоплі, спеції, вершки, тільки сир вже не класти.

4. 4

   Поставити форму з картопляним гратеном в гарячу духовку і запікати його до тих пір, поки картопля не стане м’якою, при температурі 180 °С. У самому кінці приготування дістати форму з запіканкою з духовки, посипаємо сиром і поставити ще на 10 хвилин, поки сир не розплавиться і не перетвориться на золотисту скориночку.

5. 5

   *  Щоб картопляний гратен приготувався швидше, картоплю краще за все спочатку  трошки відварити.