Гункани з крабовими паличками
Подавайте гункани поки вони не охолонули на спеціальному підносі або тарілці. Додайте до страви соєвий соус, васабі та маринований імбир.Гункани готуються досить легко, але є декілька секретів, яки спростять вам їх приготування.Начинки для гунканів, як ми писали, можуть бути різними. В оригінальному рецепті гунканів використовується м'ясо краба, яке ми замінили на більш бюджетний варіант – крабові палички. Якщо ви не поціновувач крабових паличок, ви можете замінити їх на відварені креветки, або шматочки лосося.Також в оригіналі до гунканів додають ікру летючої риби, тобіко. Ми замінили її на пасту з ікрою, також підійде ікра скандинавських або атлантичних риб.Експериментуйте з різними начинками та інгредієнтами, і кожен раз ваші гункани будуть унікальними та неперевершеними!
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
Рис для суші вимийте декілька разів, доки вода не стане прозорою. Потім варіть рис у воді протягом 15-20 хвилин, доки він не стане м'яким. Після цього дайте рису вистоятися протягом 10 хвилин, щоб він став липким.
- 2
Підготуйте норі, розріжте її на прямокутники розміром близько 5х10 см.
- 3
Крабові палички розділіть на волокна за допомогою виделки.
- 4
Підготуйте начинку: змішайте волокна крабових паличок, майонез Торчин «Європейський», ікру, соєвий соус «Торчин», натертий твердий сир.
- 5
Вологими руками сформуйте невеликі кульки з рису та розташуйте їх на норі. Залиште невеликий відрізок норі незакритим.
- 6
На верхню частину рису покладіть підготовлено начинку з крабових паличок, та злегка притисніть, щоб вона прилипла до рису.
- 7
Викладіть гункани на деко, застелене пергаментом, та запікайте 10 хвилин до утворення зверху скоринки.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App