Домашня гірчиця «Козацька»

Per serving

420kcal
12гProteins
32гFats
23гCarbs

Приготуйте маринад. У воду покладіть спеції, доведіть до кипіння, варіть 5-8 хвилин. Охолодіть, додайте оцет.

Ingredients

6 serv.
  • суха гірчиця280 г
  • рослинна олія100 мл
  • оцет (9 %)1 склянка
  • цукор5 ст. ложок
  • вода (для заварювання гірчиці)175 мл
  • вода (для приготування маринаду)175 мл
  • запашний перець, кориця, гвоздика, гіркий перецьза смаком
  • лавровий лист1 шт.

Step-by-step instructions

  1. 1

    Приготуйте маринад. У воду покладіть спеції, доведіть до кипіння, варіть 5-8 хвилин. Охолодіть, додайте оцет.

  2. 2

    Приготуйте маринад. У воду покладіть спеції, доведіть до кипіння, варіть 5-8 хвилин. Охолодіть, додайте оцет.

  3. 3

    Гірчицю просійте через сито і, помішуючи, залийте окропом, залиште на 10-12 годин в темному прохолодному місці.

  4. 4

    Гірчицю просійте через сито і, помішуючи, залийте окропом, залиште на 10-12 годин в темному прохолодному місці.

  5. 5

    З гірчиці злийте воду, перемішайте, додайте рослинне масло (у декілька прийомів), цукровий пісок, змішаний з маринад, перемішайте до отримання однорідної маси.

  6. 6

    З гірчиці злийте воду, перемішайте, додайте рослинне масло (у декілька прийомів), цукровий пісок, змішаний з маринад, перемішайте до отримання однорідної маси.

  7. 7

    Гірчицю перекладіть в керамічний, емальований або скляний посуд, накрийте кришкою і витримуйте 24 години.

  8. 8

    Гірчицю перекладіть в керамічний, емальований або скляний посуд, накрийте кришкою і витримуйте 24 години.

  9. 9

    Готову гірчицю зберігайте в посуді з щільно закритою кришкою в темному прохолодному місці.

  10. 10

    Готову гірчицю зберігайте в посуді з щільно закритою кришкою в темному прохолодному місці.

Source: patelnya.com.ua
Original recipe

Want to try this recipe?

Log in to save this recipe to your menu

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App