Домашній «Лимончелло». Кулінарний рецепт

• лимон↗5 шт.
• етиловий спирт (95 %)↗200 мл
• цукор↗250 г
• вода↗400 мл.

Step-by-step instructions

1. 1

   Лимони добре помийте, потім зніміть з них цедру.

2. 2

   Лимони добре помийте, потім зніміть з них цедру.

3. 3

   Залийте цедру спиртом, щільно закрийте кришкою і поставте настоюватися у темне прохолодне місце на 8-10 днів. Кожен день струшуйте настоянку.

4. 4

   Залийте цедру спиртом, щільно закрийте кришкою і поставте настоюватися у темне прохолодне місце на 8-10 днів. Кожен день струшуйте настоянку.

5. 5

   Через 8-10 днів приготуйте сироп. Воду доведіть до кипіння, додайте цукор, добре розмішайте до повного розчинення. Остудіть сироп.

6. 6

   Через 8-10 днів приготуйте сироп. Воду доведіть до кипіння, додайте цукор, добре розмішайте до повного розчинення. Остудіть сироп.

7. 7

   Спиртову настоянку процідіть і додайте в сироп. Щільно закрийте кришкою і настоюйте в темному прохолодному місці ще 5 днів. Готовий лікер «Лимончелло»  зберігайте в холодильнику.

8. 8

   Спиртову настоянку процідіть і додайте в сироп. Щільно закрийте кришкою і настоюйте в темному прохолодному місці ще 5 днів. Готовий лікер «Лимончелло»  зберігайте в холодильнику.