“Чебуреки” з лаваша з гарбузовою начинкою

• лаваш тонкий:↗2 шт.
• м’якоть гарбуза :↗500 г.
• цибуля:↗2 шт.
• часник:↗1 зубчик
• сіль і перець за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Готуємо так:

2. 2

   М’якоть гарбуза потерти на тертці. Цибулю і часник подрібнити.

3. 3

   У невеликій кількості олії обсмажити цибулю, додати м’якоть гарбуза, довести до готовності, посолити, поперчити, додати подрібнений часник і зняти з вогню.

4. 4

   З лаваша за допомогою тарілки вирізати паляниці, викласти на них начинку. Краї паляниць змастити водою і склеїти.

5. 5

   Обсмажити “чебуреки” у невеликій кількості олії до утворення золотистої скоринки з обох боків. Подавати гарячими, прикрасивши зеленню петрушки.

6. 6

   За бажанням у начинку можна додати варене куряче м’ясо або смажені гриби і тертий твердий сир.