Сирний суп з морепродуктами — краще за курячий бульйон

• Коктейль із морепродуктів400 г
• Плавлений сир↗250 г
• Картопля↗3 шт.
• Морква↗1 шт.
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Вода↗2 л
• Зубки часнику↗1 шт.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Олія соняшникова рафінована↗2 ст. л.

Step-by-step instructions

1. 1

   Овочі очистіть і помийте. Моркву натріть на тертці, цибулю дрібно наріжте, потім обсмажте на олії протягом 5-10 хвилин.

2. 2

   У каструлю налийте воду, поставте на вогонь, додайте натертий сир, поступово помішуючи, щоб не згорнувся.

3. 3

   Доведіть до кипіння, посоліть одразу і поперчіть. Додайте нарізану кубиками картоплю, обсмажені овочі і продовжуйте варити ще хвилин 10-15.

4. 4

   Потім додайте морепродукти, продовжуйте варити ще 5-10 хвилин і вичавіть часник.

5. 5

   Готовий суп подавайте із сухариками. Смачного!