1
Розтопіть білий шоколад і масло на водяній бані або у мікрохвильовій печі. Розігрійте духовку до 170°C і змастіть круглу форму вершковим маслом.
2
Покладіть печиво в чашу блендера і подрібніть, перекладіть у миску, додайте сіль, розтоплене масло і перемішайте.
3
Суміш розподіліть по дну і стінкам форми, розрівнявши і добре утрамбувавши ложкою. Відкладіть основу чизкейка вбік і займіться начинкою.
4
У велику миску покладіть вершковий сир і збийте його міксером.
5
Додайте по одному яйця, м’ятний екстракт, борошно і сіль. Продовжуйте перебивати міксером.
6
Далі влийте розтоплений білий шоколад, перемішайте і залиште остигати.
7
На цьому етапі обмотайте форму зовні фольгою і помістіть її у велику форму, наповнену кількома склянками води. Цей крок допоможе вам отримати компактний чизкейк.
8
Випікати чизкейк у духовці 1 годину 20 хвилин. Після закінчення зазначеного часу вимкніть духовку і залиште виріб всередині на 1 годину з напіввідкритими дверцятами.
9
Коли чизкейк охолоне, наповніть його начинкою. Прикрасьте збитими вершками, шоколадною стружкою, тематичними пряниками, драже, посипкою тощо.

Source: shuba.life

Original recipe ↗

Want to try this recipe?

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App