Лимонний сорбет — рецепт із трьох інгредієнтів

• Лимон↗5 шт.
• Вода↗250 мл
• Цукор↗250 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Лимони помийте, обсушіть паперовим рушником і розріжте навпіл. Вичавіть з них сік і процідіть крізь сито.

2. 2

   Приготуйте сироп. Налийте воду у сотейник, насипте цукор і грійте на середньому вогні, помішуючи. Коли цукор розчиниться і сироп закипить, варіть ще кілька хвилин. Залиште охолоджуватися.

3. 3

   Потім розмішайте сироп з лимонним соком. Перелийте у контейнер і покладіть в морозилку на кілька годин. За цей час дістаньте сорбет кілька разів і перемішайте лопаткою. Що краще і частіше ви перемішуватимете, то одноріднішу текстуру матиме сорбет.