М’ясо з картоплею в рукаві — простий рецепт з розкішним смаком

• Свинина↗600 г
• Картопля↗10 шт.
• Зубки часнику↗6 шт.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Прованські трави↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Підготуйте картоплю. Почистьте, помийте та розріжте на чотири частини (великі картоплини можна й дрібніше). Посоліть, поперчіть. Відкладіть.

2. 2

   Почистьте часник, поріжте на 2-4 частинки вздовж. Відкладіть.

3. 3

   Розігрійте духовку до 180-200 градусів.

4. 4

   Промийте свинину, просушіть паперовим рушником. Натріть сіллю, перцем та прованськими травами. Зробіть у м’ясі невеликі отвори ножем та нашпигуйте в них часник. Відкладіть.

5. 5

   Візьміть рукав для запікання, викладіть в нього картоплю. Зверху на картоплю викладіть м’ясо. Зав’яжіть рукав. Покладіть страву в рукаві в духовку. Запікайте 40 хвилин. Тепер є два варіанти: 1) якщо немає часу, вимикайте духовку і переходьте до наступного кроку; 2) якщо хочете гарну, «засмаглу» скоринку, розріжте рукав (обережно, гаряча пара!) і запікайте ще хвилин 10.

6. 6

   Вийміть страву з духовки й викладіть картоплю та м’ясо на велику тарілку. Подавайте із зеленню чи солоними огірочками.